| 主料 | ||
| 土豆适量 | 洋葱适量 | 鸡蛋适量 |
| 广东香肠适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
香肠土豆饼的做法，共4个步骤
1/4. 土豆切丝（或者有擦丝的工具将土豆擦成丝），洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡。
2/4. 将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味。
3/4. 不粘锅内放入油，油热将土豆鸡蛋液倒入锅中。
4/4. 单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可。
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