琵琶虾

1/5. 原料：虾（要大个的哦）
      配料：鸡蛋1个、姜片3-4片、盐、料酒、面包糠。

2/5. 将虾去头，把壳剥了剩尾部挑去沙筋背部轻拍两下，放姜片料  酒、盐腌制10分钟。

3/5. 把腌制好的虾放鸡蛋液里拖一下后拍上面包糠。

4/5. 坐锅放入适量的食用油，把虾放入煎至两面金黄色即可。