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香葱芝士饼干

香葱芝士饼干

晚风

晚风

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主料
黄油60克糖粉25克2克
蛋黄一个低筋面粉83克黄金芝士粉16克
干燥葱末8克

香葱芝士饼干的做法,共8个步骤

香葱芝士饼干的做法图解1

1/8. 室温软化黄油,低筋面粉和黄金芝士粉过筛备用。

2/8. 将室温软化的黄油里加入糖粉和盐拌匀后,加入蛋黄搅匀。(我只抄了配方,过程没抄,结果是先加了蛋黄,好在没大影响)

3/8. 加入过筛的低筋面粉和黄金芝士粉拌匀后,加入干燥葱末拌匀。

4/8. 将面团放在保鲜膜上,整理成三角形(长度22cm),然后放在做成等边三角形(边长4cm)的硬纸板中,用橡皮筋缠好,放在冰箱里冷冻40分钟定型。

5/8. 将冻硬的面团取出,均匀地切成5mm厚的片,排在烤盘上。

6/8. 入预热180℃的烤箱,上层,上下火,12分钟。

7/8. 出炉退高热后,移至烤网上晾凉后密封保存。

8/8. 干燥葱末我在麦德隆看到过,细口长瓶装,很大一瓶,最终没买,这回要用到了有些后悔,但不可能再跑那么远搬一瓶回家,咱有烤箱自己整还不行麻!
做法:取洗净的香葱叶,切小段,入120度烤箱中层烘烤,看情况加盖锡纸,烤干即可。

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营养信息

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  • 香葱芝士饼干热量1009 千卡
  • 脂肪125.94 克
  • 蛋白质26.1 克
  • 碳水化合物196.06 克
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