香葱芝士饼干

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表面酥脆里面微软！带一点微咸尤其是芝士起了最重要的角色。说这么多也没用、自己做。由于时间关系，没上图，下次补上。【下次分享：蔓越莓饼干】

香葱芝士饼干的做法，共5个步骤

1/5. 软化酥油后加入糖粉，搅拌均匀！

2/5. 加入盐黑白胡椒粉鸡蛋搅拌！

3/5. 加过筛低筋粉分次加入以免吸收不均匀（搅拌过程中要有耐心刚开始会觉得很干千万别加任何东西慢慢搅拌就会很稀了）

4/5. 再加入芝士碎和葱碎、搅拌散开即可。

5/5. 揉成长方形用保鲜膜包好。
冷冻1个半小时（本人冰箱温度 3）
取出切成6MM 的小片！
烤微金黄色即可！

烤箱温度上火170/下火160 由于烤箱千奇百态各有千秋还得根据自己烤箱而调整，? 有人问用白砂糖可以代替糖粉吗？可是可以，但口感和外观有明显改变！一是口感会偏硬不酥。二是外观会有裂缝，表面会有未化的糖颗粒！

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