| 主料 | ||
| 北豆腐一块 | ||
| 辅料 | ||
| 黄飞鸿麻辣花生半碗 | 葱段适量 | 橄榄油适量 |
| 生抽适量 | 盐1/4茶匙 | 水淀粉少量 |
| 料酒适量 | 米醋1汤匙 | 白糖1/2茶匙 |
宫保豆腐块的做法，共4个步骤
1/4. 北豆腐切块，所有调味料放到一起混合均匀。
2/4. 豆腐下到锅里过油炒熟盛出。
3/4. 锅里留少许底油，放葱段爆出香味，然后放麻辣花生炒香。
4/4. 放入炒熟的豆腐，放入调味料，翻炒均匀直至汤汁浓稠即可。
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