红烧豆腐皮包肉

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主料
豆腐皮数张	肉馅少许

红烧豆腐皮包肉的做法，共6个步骤

1/6. 整张的豆腐皮摊开,切成四份.

2/6. 取一小张豆腐皮,放上少许调好味的肉馅,

3/6. 像包春卷一样卷起来.

4/6. 全部包好后,平底锅放少量油煎下,表面呈金黄色.

5/6. 煎好的豆腐皮包肉平铺进锅内,加少量水,老抽,白糖,鸡精调味,中火煮个大概5~8分钟,熟了就可以了

6/6. 加少量水,老抽,白糖,鸡精调味,中火煮个大概5~8分钟,熟了就可以了

中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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