腐乳鸡翅饭

1/12. 取适量腐乳带点汤汁。

2/12. 用勺子碾碎。

3/12. 锅中放少许油，爆香姜片。

4/12. 鸡翅入锅子煎，两面煎至微焦。

5/12. 放少许生抽。

6/12. 放腐乳。

7/12. 放一点点风味豆豉。

8/12. 适量清水，盖上锅盖煮开。

9/12. 放少许盐调味，如果腐乳够咸的话，就不用了。

10/12. 盖上锅盖大火煮开，继续5分钟，再转中火煮入味。

11/12. 放葱花。