| 主料 | ||
| 目鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 料酒适量 |
| 红腐乳适量 | 加糖适量 | 盐适量 |
| 水适量 | ||
目鱼大烤的做法，共4个步骤
1/4. 目鱼洗净切花刀，姜切片，葱打结，准备南乳汁
2/4. 目鱼焯水备用，
3/4. 烧热油锅，下姜片葱结爆香
4/4. 放入目鱼，加入料酒、红腐乳汁和水烧开，用小火烧至目鱼酥烂，加糖、盐收汁，冷却后改刀上盘即可
小窍门
鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且
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吃目鱼100克，热量83千卡
相当于滑板17分钟消耗的热量...
薯片
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鸡蛋饼
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梅菜扣肉
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盐焗鸡
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