| 主料 | ||
| 南瓜适量 | 咸鸭蛋1枚 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 料酒适量 |
| 白糖适量 | 盐适量 | |
咸鸭蛋炒南瓜的做法，共4个步骤
1/4. 南瓜去皮切薄片、咸鸭蛋去皮、葱姜备用
2/4. 葱姜炝锅，7成热后放入咸鸭蛋碾碎翻炒，倒入少许料酒，继续翻炒
3/4. 放入南瓜片翻炒，放入少许白糖，炒至南瓜片变软时放入少少许盐（咸鸭蛋已经很咸了）
4/4. 装盘出锅
小窍门
食南瓜，有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
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