芋泥菜卷

1/12. 准备的芋头、胡萝卜、香菇和圆白菜叶。

2/12. 芋头去皮切片，胡萝卜去皮，圆白菜洗净，香菇洗净浸泡后切粒。

3/12. 芋头上锅蒸熟。

4/12. 趁热压泥，加入植物油、盐和胡椒粉拌匀。

5/12. 加盐、糖和香菇水烧入味。

6/12. 胡萝卜煮熟。

7/12. 胡萝卜煮熟切粒，与香菇一起拌入芋泥中。

8/12. 圆白菜叶用开水烫软，去除硬根，用冷水冲一下。

9/12. 每片包入适量芋泥，卷成筒状。

10/12. 入锅蒸5分钟左右。

11/12. 锅置火上，加盐、胡椒粉、白糖、水烧开用水淀粉勾芡，放入菜卷烧入味，至汤粘稠时撒上枸杞子。