豌豆银鳕鱼

1/6. 准备材料。

2/6. 银鳕鱼划开洗净，用迷迭香、白葡萄酒、胡椒粉、鲜柠檬挤出的汁腌渍。

3/6. 煎锅放少许油做热，待油温5成热时放入银鳕鱼煎至。

4/6. 煎至约2分钟，翻面改大火，将两面煎至微黄。

5/6. 将甜豌豆放入开水中煮熟，取出用搅拌机打碎成泥，锅中煸香黄油炒香豌豆泥，加少许淡奶油、盐做成豌豆蓉汁。