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葱花肉松卷

葱花肉松卷

金大旺

金大旺

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主料
蛋黄4个(小型)砂糖(蛋黄糊)10克色拉油40克
牛奶45克低粉60克蛋白4个
白砂糖(蛋白糊)45克葱花儿少许肉松少许

葱花肉松卷的做法,共8个步骤

1/8. 将蛋黄糊部分的材料依次加入手持打蛋器搅拌均匀

2/8. 放置一边,预热烤箱170度

3/8. 将蛋白部分打发,不要打的很老

4/8. 然后将蛋黄糊和蛋白糊用橡皮刮刀拌均

5/8. 倒入铺好油纸的烤盘内刮平

6/8. 均匀的撒上葱花儿和肉松。

7/8. 上下火170度约20分钟上下。

8/8. 冷透开卷。

小窍门

蛋糕很薄,每人的烤箱都有些温度差异,所以温度、时间根据自己烤箱定。

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营养信息

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  • 葱花肉松卷热量1003 千卡
  • 脂肪140.11 克
  • 蛋白质64.81 克
  • 碳水化合物117.72 克
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