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蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

食尚晓厨娘

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西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。菜花、大白菜的抗癌效果很好
西兰花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。
我家一直是每天有荤又有素,食肉增加体力,食蔬菜补充微量元素~缺一不可。
主料
西兰花一个大蒜6瓣
辅料
橄榄油少许少许炒菜香(没有可不放)5毫升
鸡精少许

蒜蓉西兰花的做法,共4个步骤

蒜蓉西兰花的做法图解1

1/4. 将西兰花洗净切成小朵

蒜蓉西兰花的做法图解2

2/4. 锅中倒入水能没过西兰花,水开后倒入西兰花炒熟。捞出备用。

蒜蓉西兰花的做法图解3

3/4. 蒜切成蒜末,锅洗净,锅中倒入适量橄榄油(凉锅热油),将蒜末炒香,蒜出香味后倒入西兰花一同翻炒。

蒜蓉西兰花的做法图解4

4/4. 加入炒菜香,加入焯西兰花的水一小勺,加盐、鸡精调味收汤关火即可。

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营养信息

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  • 蒜蓉西兰花热量132 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质6.4 克
  • 碳水化合物33.23 克
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