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自制面包

自制面包

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主料
高筋面粉400克酸奶200克鸡蛋2个
酵母粉6克4克

自制面包的做法,共6个步骤

自制面包的做法图解1

1/6. 高筋面粉400克、酸奶200克、鸡蛋2个、酵母粉6克、盐4克,机器揉面15分钟。

自制面包的做法图解2

2/6. 分割成2块。

自制面包的做法图解3

3/6. 擀成椭圆,一侧薄一些。

自制面包的做法图解4

4/6. 从下向上卷起,两侧揉长。

自制面包的做法图解5

5/6. 放在温暖的地方发酵到3倍大、割几刀排气口。

自制面包的做法图解6

6/6. 烤箱预热200度,烘焙30分钟。

小窍门

各家烤箱的温度会有所差异,根据自己的调整就可以。

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营养信息

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  • 自制面包热量1753 千卡
  • 脂肪13.87 克
  • 蛋白质29.06 克
  • 碳水化合物105.65 克
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