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玫瑰腐乳酱鸡翅

玫瑰腐乳酱鸡翅

AMMA

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主料
鸡翅适量
辅料
适量水淀粉适量料酒适量
白糖适量酱油适量玫瑰腐乳两块
豆瓣酱适量香菇适量八角适量
大蒜适量适量

玫瑰腐乳酱鸡翅的做法,共7个步骤

玫瑰腐乳酱鸡翅的做法图解1

1/7. 将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。

玫瑰腐乳酱鸡翅的做法图解2

2/7. 八角爆香。

玫瑰腐乳酱鸡翅的做法图解3

3/7. 放入葱姜蒜,放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟。

玫瑰腐乳酱鸡翅的做法图解4

4/7. 放入香菇翻炒,倒入适量酱油炒熟。

玫瑰腐乳酱鸡翅的做法图解5

5/7. 放入焯好的鸡翅翻炒,放入适量开水,水要没过鸡翅。

6/7. 煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱,盖盖烧10分钟。

7/7. 之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的,所以这一步适量放少许的盐,倒入水淀粉大火收汁,即可出锅。

小窍门

豆瓣酱香气浓郁,玫瑰腐乳又是天然的染色剂,滋味更有层次感,运用这两种调味料作出的鸡翅保证您喜欢!

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营养信息

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  • 玫瑰腐乳酱鸡翅热量953 千卡
  • 脂肪11.8 克
  • 蛋白质17.4 克
  • 碳水化合物4.6 克
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