红烧鸡架

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很久以前吃过鸡加,美味一直留在记忆中,那时的鸡绝对是绿绝的食品,不象现在用饲料喂养,所以鸡架显得特别的鲜美.上几天市场上看到鸡架,想起以前的美味,便买来一个试着红烧,虽不如小时个感觉中的那个美味,但也还算不错,放了蛮多调料,很入味.

红烧鸡架的做法，共8个步骤

1/8. 鸡架洗净切块,小葱二根,红辣椒二个备用.

2/8. 锅内倒油烧七成热加辣椒和葱要末炒出香辣味。

3/8. 倒入鸡架块大火煸炒。

4/8. 炒至鸡架变色出水。

5/8. 加酱油、糖、五香粉调味再加清水没过鸡架。

6/8. 中高火煮至收汁汤浓。

7/8. 撒上葱花关火。

8/8. 出锅装盘即成。

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