椰奶冻

1/7. 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。

2/7. 牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。

3/7. 入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。

4/7. 放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。

5/7. 在密封盒里铺上一层保鲜膜。

6/7. 待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。