主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
干玫瑰花少许 | 玫瑰雪梨酱2茶匙 | 奶酪粉适量 |
1/7. 鸡蛋打散成蛋液,玫瑰花去花蒂和花心,取花瓣;
2/7. 蛋液中加入玫瑰酱,搅拌均匀;
3/7. 煎锅刷一层油,倒入蛋液,摇匀;
4/7. 撒入玫瑰花瓣;
5/7. 玫瑰花瓣要撒均匀,平铺蛋液表面;
6/7. 加入少许奶酪粉;
7/7. 小火加热,盖上锅盖,大约三分钟即可关火,再焖一分钟即可。
1.蛋液中加入玫瑰酱后,要充分搅拌均匀;
2.要用凉锅凉油煎蛋饼,不易粘锅;
3.玫瑰花瓣一定要撒匀,这样成品才会美观;
4.奶酪粉的添加视个人口味决定。