主料 | ||
意大利面适量 | 肉馅(牛肉猪肉都行,我用的是猪肉)适量 | 西红柿适量 |
洋葱适量 | ||
辅料 | ||
番茄酱适量 | 甜面酱适量 | 白砂糖适量 |
1/6. 西红柿去皮、切小块,洋葱切丝,肉馅放少许蚝油和白糖腌一下。
2/6. 炒酱的同时煮面条。
3/6. 锅中放油,油热时放入洋葱爆锅,转中火放入肉馅,炒至肉馅变色。
4/6. 放入西红柿边翻炒便把西红柿用铲子切碎,西红柿炒出汁。
5/6. 放入番茄酱、甜面酱,少许白糖翻炒均匀,汤汁有少许浓稠即可。
6/6. 捞出面,将肉酱浇在上面即可。
如果汤汁有些少,可以在煮好的面条里拌一些橄榄油,没有也没关系,西红柿还是比较容易出水的。