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“山寨”意大利肉酱面

“山寨”意大利肉酱面

范范fj

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为嘛说这是“山寨”意大利面呢,因为面条是意大利面,可做法不是,之前我也用黄油啊什么的按照正规做法做,可惜儿子不买账,不多不少只吃了一口,
就做呕吐状,再也不肯尝试第二口,我买了一大包呢,这玩意可比咱们的挂面贵多了,我是过日子的主儿,可不能让他浪费了,于是我绞尽脑汁把配方改良了,
改成中西合璧的了,这下儿子又开始狼吞虎咽了,看来不能处处搞“拿来主义”,凡事还是要符合国情地……

主料
意大利面适量肉馅(牛肉猪肉都行,我用的是猪肉)适量西红柿适量
洋葱适量
辅料
番茄酱适量甜面酱适量白砂糖适量

“山寨”意大利肉酱面的做法,共6个步骤

1/6. 西红柿去皮、切小块,洋葱切丝,肉馅放少许蚝油和白糖腌一下。

2/6. 炒酱的同时煮面条。

3/6. 锅中放油,油热时放入洋葱爆锅,转中火放入肉馅,炒至肉馅变色。

4/6. 放入西红柿边翻炒便把西红柿用铲子切碎,西红柿炒出汁。

5/6. 放入番茄酱、甜面酱,少许白糖翻炒均匀,汤汁有少许浓稠即可。

“山寨”意大利肉酱面的做法图解6

6/6. 捞出面,将肉酱浇在上面即可。

小窍门

如果汤汁有些少,可以在煮好的面条里拌一些橄榄油,没有也没关系,西红柿还是比较容易出水的。

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营养信息

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  • “山寨”意大利肉酱面热量179 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质3.34 克
  • 碳水化合物21.94 克
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