香辣豆豉牛肉炒莴笋

1/6. 牛肉切成粗一点的条，放入一勺料酒拌匀。

2/6. 青笋去皮切成粗条，自家做比较随意。

3/6. 锅中倒入少许油，加入一汤勺豆瓣酱炒香。

4/6. 葱花爆香，放入牛肉炒至微微变色后放入青笋继续爆炒。

5/6. 加入豆豉继续翻炒，淋上生抽、撒盐调味。