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1/4. 将菠菜洗净,切成段备用。
2/4. 水烧开后,放入适量盐,菠菜放入汆烫数秒,颜色变绿后捞起,冲冷水至凉。
3/4. 分别将生抽,麻油,淋在菠菜上,在拌入一点老干妈,将小鱼干加进去。
4/4. 煮熟的黑豆放在盘底,伴好的菠菜鱼干倒入盘子,上面撒上炒熟的黑芝麻即可。
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