| 主料 | ||
| 涮火锅用羊肉薄片200克 | 大葱250克 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 料酒适量 | 食用油二汤勺 |
| 生抽适量 | 白糖少许 | 生粉适量 |
| 味精少许 | ||
京葱爆羊肉的做法，共1个步骤
1/1. 在一碗中将羊肉片解冻,加入盐、料酒、生粉和少量的水将羊肉片拌匀,大葱一剖二再斜切成一寸大小的菱型片待用.
炒锅烧热后加入食用油,待油加热至5成热时到入拌好的羊肉片翻炒,断生后到入漏勺,用剩余的油炒大葱,爆香后关火,加入生抽、白糖、味精,开火翻炒至卤汁包在大葱上后到入羊肉片继续翻炒均匀就可起锅装盘了.
点赞(2638)
分享到：
葱爆羊肉的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11380人查看，0条评论
吃羊肉100克，热量203千卡
相当于压腿81分钟消耗的热量...
吃大葱100克，热量33千卡
相当于吹号角16分钟消耗的热量...
油焖大虾
红烧猪蹄
扬州炒饭
锅塌豆腐
麻辣小龙虾
龙井虾仁
红烧牛肉
东坡肉
蓑衣黄瓜
凉拌木耳
南瓜粥
生蚝
