| 主料 | ||
| 芒果2个 | 淡奶100克 | 牛奶100克 |
| 砂糖50克 | 吉利丁片10克 | |
奶香芒果布丁杯的做法，共4个步骤
1/4. 芒果去皮，一个芒果切小块放入搅拌机和淡奶一起打成芒果泥，另一个芒果切丁备用
2/4. 牛奶和砂糖一起小火加热至80度关火，加入冷水泡软的吉利丁片
3/4. 等牛奶稍凉片刻，把芒果泥糊加入进去
4/4. 搅拌均匀后倒入准备好的模具（玻璃杯、碗之类都行，如果要脱模，请抹上一层液体黄油），然后冰箱冷藏2小时以上
小窍门
1、芒果一共重约800克。
2、喜欢更顺滑的口感，布丁糊可以过筛。
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营养信息
详细信息>>- 奶香芒果布丁杯热量563 千卡
- 脂肪10.25 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物128.36 克
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吃牛奶100克，热量42千卡
相当于盖屋顶7分钟消耗的热量...
吃布丁100克，热量214千卡
相当于瑜珈61分钟消耗的热量...
吃砂糖100克，热量387千卡
相当于割稻117分钟消耗的热量...
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