奶油泡芙

1/14. 黄油软化与水混合。

2/14. 准备材料。

3/14. 用小火煮至沸腾，立即离火。

4/14. 然后筛入低粉。

5/14. 用木铲翻拌至无干粉。

6/14. 拌好的样子

7/14. 然后把面团倒在另一个碗中，鸡蛋打散。

8/14. 1/4的蛋液倒入面团中。

9/14. 用木铲翻拌均匀。

10/14. 然后再分四 五次将鸡蛋液倒入面团中，翻拌均匀。

11/14. 挤在烤盘上，四周要有间距 然后在表面喷一下水

12/14. 放到预热好的烤箱中200度10分钟再转180度10分钟直到表面焦黄。 每家烤箱不同，烤的时间也有差异，要多观察转换温度和时间。

13/14. 然后拿出来晾凉。