乳酪夹心酥饼

1/8. 黄油室温软化，加糖粉拌至微微发白。加入一个蛋黄搅拌均匀。

2/8. 低粉和椰蓉混合过筛一遍后再筛入黄油糊中。

3/8. 揉好的面团整成切面为正方形的长条。如果有模具的话可以用保鲜膜包裹放入模具中帮助整形，然后用擀面杖在表面擀平。

4/8. 蒸好型的面团入冰箱冷冻30分钟，待冻硬后取出切成约7mm厚的片。

5/8. 烤盘垫油纸，把切好的饼胚放入烤盘中。

6/8. 表面啊刷上蛋黄液。

7/8. 入烤箱中层 180度烤箱烤10-15分钟。