中国结小餐包

1/9. 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

2/9. 选择发面工作档和面。

3/9. 20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

4/9. 第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5/9. 取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。

6/9. 取小面团擀成长方形，卷成长条状再搓细。

7/9. 两边均等后，交叉出一个小圈，左右再盘出两个小圈；两末端一圈圈交叉成小辫子。

8/9. 面坯整形放入耐烤纸模中，入烤箱进行最后发酵。