奶油小餐包

1/10. 面团材料混合，后油法，揉至扩展阶段。

2/10. 盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大。

3/10. 排气、分割成9份，滚圆，盖上保鲜膜，室温静置15-20分钟

4/10. 取一小份面团，再分成3份，分别搓成长短一致的条。

5/10. 3根面条头部相连。

6/10. 按顺序编成辫子。

7/10. 编到尾部捏紧。

8/10. 从一头卷起。

9/10. 尾部捏紧，则面朝上 ，成团状。