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奶油小餐包

奶油小餐包

恩泽妈咪

恩泽妈咪

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口感非常非常地柔软!
主料
高筋面粉600克淡奶油250毫升纯牛奶250毫升
白糖80克鸡蛋2个酵母6克
黄油50克

奶油小餐包的做法,共10个步骤

奶油小餐包的做法图解1

1/10. 准备材料,黄油提前软化

奶油小餐包的做法图解2

2/10. 所有原料放进面包机,启动揉面团程序;(黄油后放)

奶油小餐包的做法图解3

3/10. 面团发酵至2.5倍大;

奶油小餐包的做法图解4

4/10. 分割成18个小面团,一个烤盘用了12.5个小面团;(多出的面团我烤成热狗包)

奶油小餐包的做法图解5

5/10. 取1个小面团用擀面棍擀成长椭圆形;

奶油小餐包的做法图解6

6/10. 由上而下卷起;

奶油小餐包的做法图解7

7/10. 对半切开;

奶油小餐包的做法图解8

8/10. 花形面朝上摆入烤盘,依次做好其余小面团;

奶油小餐包的做法图解9

9/10. 进行二次发酵

奶油小餐包的做法图解10

10/10. 最后刷一层鸡蛋液,烤箱180度,上下火,15分钟左右,即可。

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营养信息

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  • 奶油小餐包热量4520 千卡
  • 脂肪209.47 克
  • 蛋白质29.76 克
  • 碳水化合物178.55 克
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