| 主料 | ||
| 南瓜250克 | ||
| 辅料 | ||
| 青红椒50克 | 葱适量 | 大蒜适量 |
| 干川椒适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 花椒油适量 | 鸡精适量 | |
辣炒南瓜条的做法，共4个步骤
1/4. 南瓜去皮切成粗条；青红椒切丝，蒜、葱、川椒切碎待用；
2/4. 炒锅倒油烧热下入葱、蒜和川椒碎爆香；
3/4. 随后投入南瓜条、青红椒丝，加少许水翻炒并焖2分钟；
4/4. 最后调入盐、鸡精，淋入花椒油即可。
小窍门
1、南瓜很易熟，不能炒的过烂，过烂的话一碰就成南瓜泥了。
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吃南瓜100克，热量22千卡
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