主料 | ||
面条适量 | 西红柿适量 | 鸡蛋适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 味精适量 | 香油适量 |
1/5. 鸡蛋磕入碗中打散,西红柿切块,葱切葱花
2/5. 锅内放油烧热,油热后倒入鸡蛋液,边倒边用筷子搅成鸡蛋碎,盛出.锅内留底油,放葱花爆出香味
3/5. 放西红柿块翻炒,炒至西红柿又汤汁渗出的时候,放入提前炒好的鸡蛋
4/5. 放盐,味精调味,最后淋香油出锅即可
5/5. 锅内放水,然后放少许食用盐,在水即将沸腾的时候,下入面条
锅内水开以后,加少许凉水,继续煮至沸腾,反复如此三次。如此煮出的面条,爽滑劲道
面条煮熟以后。捞出放凉水中过凉即可
番茄味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振等多种疾病.