主料 | ||
黄瓜一根 | 绿豆拉皮两张 | |
辅料 | ||
生抽一大勺 | 醋三大勺 | 白糖1/4小勺 |
味精1/4小勺 | 香油适量 |
1/4. 黄瓜洗净切细丝,拉皮用清水冲洗干净,直接切成卷。将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下,等一会用的时候直接捞出来
2/4. 准备一个小碗,放入调料中的所有调味料,搅拌均匀
3/4. 将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用,蒜拍破切成蒜末,放到黄瓜和拉皮碗里,
4/4. 最后浇上调好的调味汁,拌匀即可
食用黄瓜六不宜:
(1) 不宜生食不洁黄瓜。
(2) 不宜弃汁制馅食用。
(3) 不宜多食偏食。
(4) 不宜加碱或高热煮后食用。
(5) 不宜和辣椒,菠菜,西红柿,同食。
(6) 不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。