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党参当归乌鸡汤

党参当归乌鸡汤

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气血亏,中医的治疗辨症上属“虚症”,其食物疗养主要是以养心、健脾、补血为原则,在中医补法中,常以血肉有情之品来调养,并能取得良好的效果。
一般女性更多见于气血双亏,可能经过现代医学化验等证明不贫血,但脸色苍白、面色黄案、疲倦、乏力、头晕、耳鸣,就是中医学上所说“血亏”。气亏,经常会手脚发凉,气亏也就会使血液循环慢,自然手脚发凉,身上易冷。吃一些含黄芪、人参、红枣、桂圆的食物可以治疗这种虚症,如果病症严重就应吃药了,一般情况下可以药治食补。
主料
党参适量当归适量白莲子适量
黄芪适量百合适量薏苡仁适量
红枣适量枸杞子适量
辅料
乌鸡一只适量盐少许适量

党参当归乌鸡汤的做法,共3个步骤

1/3. 将乌鸡整只或剁小块飞水待用。
(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)

2/3. 将所有的材料用清水泡洗干净,放一边备用

3/3. 把所有材料连同乌鸡一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。

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营养信息

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  • 党参当归乌鸡汤热量572 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质35.2 克
  • 碳水化合物204.1 克
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