主料 | ||
鸡胸肉2块 | 菠萝3片 | |
辅料 | ||
红椒1个 | 尖椒2个 | 生粉少许 |
番茄酱适量 | 生抽2大勺 | 盐少许 |
1/3. 鸡胸切块,加入生粉、生抽、少许油抓匀,腌制15分钟以上;菠萝切成与肌肉等大的块,放入淡盐水中浸泡15分钟左右;
2/3. 红椒、尖椒分别洗净,切成块;腌制好的鸡肉放入料理盒,盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热3分钟;
3/3. 放入菠萝块、红椒块和尖椒块,继续700W微波火力加热3分钟;
放入番茄酱,充分拌匀,最后700W微波火力加热2分钟即可。
1. 鸡肉最好提前腌制,这样更容易入味,味道更好;
2. 腌制鸡肉时加入少许生粉,可以使鸡肉锁住水分,肉质更嫩;
3. 鸡肉中加入少许植物油,可以避免在加热过程中肉质变干;
4. 鸡肉不要切太大块,小块易熟,且更易入味。