猪肉扁豆黑木耳包子

1/16. 扁豆洗净后蒸熟，变色即可

2/16. 扁豆洗净后蒸熟，变色即可

3/16. 煮熟的扁豆剁碎，不用挤出水来，湿湿的更鲜

4/16. 葱姜切碎

5/16. 把剁好的肉泥倒入适量花生油和生抽与葱姜碎拌匀

6/16. 同样剁碎泡发的黑木耳，放入拌匀的猪肉里

7/16. 放入扁豆，加盐（加多少自己母量吧）

8/16. 倒适量生抽，不要太多，根据你一开始在肉里倒生抽的量和盐量

9/16. 花生油一定要滴~

10/16. 鲍鱼汁or蚝油也来点儿曾鲜，然后拌匀

11/16. 冷水面在准备馅儿之前就和好了，馅儿准备完毕面也醒的差不多了，做成箕子

12/16. 擀皮子

13/16. 就跟包饺子差不多，捏起来就行了，花边儿的不会，会包那种揪起来的，但那种适合发面包子，所以。。你懂就好。。

14/16. 就这德行了，不耽误吃就行，其实这样儿的更好吃呢，没面疙瘩，是真正的皮儿薄馅儿大

15/16. 在篦子上刷层油一样可以防粘连