香甜紫米红豆饼

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儿子的早餐已经吃了很多天的面包片+培根+鸡蛋的组合了，他虽然没吃腻我做也做腻了。翻了翻，家里还有各种各样的米。怎么组合怎么组合呢？怎么混搭怎么混搭呢？来个香甜紫米红豆饼吧。这个的口感是比较粘甜的，有点类似糯米的那种粘。属于越嚼越香的。

香甜紫米红豆饼的做法，共6个步骤

1/6. 紫米。

2/6. 红豆。

3/6. 用食物料理机将紫米和红豆分别打磨成粉。将紫米粉红豆粉白面放入碗中。

4/6. 如果你喜欢稍粘一些的口感，紫米粉多过白面。如果喜欢爽利的口感，白面多过紫米粉。红豆粉的量稍少些。

5/6. 加入牛奶、白糖。搅拌均匀。

6/6. 锅中放少量油，倒入适量面糊，两面煎好盛出。

tips:
没有食物料理机的，可以到超市里去买这些粉。或者有些地方可以给你加工。
锅中倒入面糊后，紫米粉是很快就熟的，一定留意。别煎糊了。

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