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1/6. 将肉切小块儿,用盐、料酒、生抽腌一会儿。
2/6. 粘上少许蛋液,倒入面粉和生粉中裹匀。
3/6. 入油锅,炸至表面金黄,捞出。
4/6. 热锅中,放入少许油,倒入青红椒炒香,倒入菠萝翻炒至出汁。
5/6. 倒入番茄酱和少许清水,煮沸后小火收汁。
6/6. 加入味精和胡椒粉即可。
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