| 主料 | ||
| 苹果半个 | 梨半个 | 菠萝50克 |
| 葡萄干20克 | 薏米20克 | 小汤圆半100克 |
| 醪糟汁100克 | 橙子半个 | |
| 辅料 | ||
| 白糖150克 | 水淀粉50克 | |
醉八仙的做法，共3个步骤
1/3. 苹果、橙子、梨去皮去核切成丁，菠萝也切成丁。薏米加水泡半个小时。
2/3. 将泡好的薏米放入蒸锅中蒸熟，另起锅加清水煮沸，下汤圆煮熟。
3/3. 将切好的水果、葡萄干和醪糟汁、薏米一同倒入锅中煮沸后加入白糖，用水淀粉勾薄芡即成。
小窍门
特点：柔糯滑爽，汁甜味美，略带酒香，酸甜可口。
提示：水果放入后不宜久煮，以防变味。
如果家里有百合的话，用百合代替葡萄干就更仙了。我家里没有百合了，所以用了葡萄干。
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营养信息
详细信息>>- 醉八仙热量660 千卡
- 脂肪4.34 克
- 蛋白质17.38 克
- 碳水化合物206.17 克
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