马卡龙

1/7. 将生的花生磨成粉过筛一遍。（花生没去壳，所以成品有小红点）

2/7. 将糖粉和花生粉混合再过筛一遍。

3/7. 蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡。

4/7. 粉类分次加入到蛋白中，用刮刀搅拌均匀。

5/7. 将面糊装入裱花袋，用圆口裱花嘴挤在烤盘上，直径大约2cm

6/7. 烤盘放入烤箱，100度烘烤2分钟左右。