排骨豆角焖面

1/6. 排骨凉水下锅，大火烧开后再煮5分钟，利用煮排骨时间，豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段

2/6. 蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片

3/6. 用勺子将水面上的浮沫撇干净，将焯好的排骨捞出，控净水分

4/6. 重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香，放入焯好的排骨快，转中火，炒至表面微焦，淋入调好的生抽和蚝油，翻炒均匀

5/6. 放入豆角，和排骨一起翻炒均匀，加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味，盖上锅盖， 大火烧开后转中火炖5分钟