百合莲子红豆沙

11464人浏览

分享到：

功效：
莲子是著名滋养类食物，可养神安宁，降血压；百合能补中益气，温肺止咳；二者同红豆一起煮食，能美容颜。

百合莲子红豆沙的做法，共6个步骤

1/6. 将百合泡软。

2/6. 莲子去芯。

3/6. 红豆、莲子洗净，再用清水泡2小时。

4/6. 锅中倒水烧开，将红豆、莲子、百合放入锅中。

5/6. 煮开后改用小火煲2小时，然后用大火再煲30分钟。

6/6. 煲至红豆起沙但还有适量水分时，加入冰糖调味。

红豆不要泡太久，一至两小时即可，也可以不泡直接煮，但不要用热水浸泡。中途水量不够时可以适量添加，但是不能加太多，否则就不是豆沙了，如果想喝红豆汤就可以加多点水。冰糖要最后加才好，不然红豆就会煮不烂。最后用大火煲是为了使红豆能煲散成沙。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11464人查看，0条评论