| 主料 | ||
| 苋菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐一勺 | 胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
| 鸡精适量 | 胡椒粉适量 | |
清炒苋菜的做法，共4个步骤
1/4. 大蒜切末；
2/4. 苋菜掐去茎干，只留下嫩叶，洗净滤干水份；
3/4. 炒锅倒比较多的油，大火烧辣，下入苋菜爆炒；
4/4. 炒至稍稍出水时，加入一勺盐，适量鸡精，胡椒粉调味，加小半碗水，烧成菜汤即可
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