粉丝蒸扇贝

1/6. 扇贝小心地从壳中取出，洗去泥沙，沥水，贝壳用刷子刷洗干净

2/6. 粉丝用温水泡发至软，剪成段

3/6. 扇贝肉加白胡椒粉、盐、黄酒腌下（至少10分钟）以入味

4/6. 大蒜、香葱切末

5/6. 取一大碗，把扇贝肉放在贝壳内，放葱和蒜内，再铺上粉丝，倒少许色拉油