| 主料 | ||
| 黄鳝3条 | ||
| 辅料 | ||
| 西班牙橄榄油150克 | 葱35克 | 大蒜35克 |
| 姜25克 | 黑胡椒15克 | 生抽20克 |
| 老抽10克 | ||
红烧黄鳝的做法，共3个步骤
1/3. 黄鳝洗净切成段,蒜头剥去皮成蒜粒，切葱花，姜切姜片待用
2/3. 锅内倒适量西班牙橄榄油，油热先放入大蒜粒炸香至金黄，再放入葱花、姜片炒香;
3/3. 倒入鳝鱼段翻炒再放入调料至熟即可.
小窍门
小贴士 :气血双补,补虚养身.
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