红薯椰蓉面包卷

1/19. 面包材料除黄油以外全部的材料倒入盆中，

2/19. 揉至面团能拉出厚厚的膜，但是一扯就会断的状态，

3/19. 加入黄油，继续揉，

4/19. 直到面团能拉出薄薄的透明的薄膜，即可！

5/19. 揉整面团，放置32度左右的环境中发酵（约1小时）至2.5倍大，手指撮进去不反弹不下陷即可，（我的有点儿发过了，还好不影响口感，都是看电影惹得祸）

6/19. 面团分成6个挤子，排气，

7/19. 静置15分钟左右！

8/19. 制作面包馅，红薯切片，上笼蒸10分钟熟透，去皮，

9/19. 用保鲜袋擀成泥，

10/19. 加入融化的黄油，

11/19. 以及其他全部材料，

12/19. 拌成馅备用。

13/19. 面团挤子再度排气，包入馅，擀扁，

14/19. 用刀轻轻割下五条口子，

15/19. 能露出馅，

16/19. 然后按自己喜欢随意卷成任意的形状即可

17/19. 全部做好后，放入烤箱，调整为38度的温度，在烤箱里放入一碗开水，保持湿度，发酵（约40分钟）至2.5倍大，取出，同时烤箱预热。

18/19. 面包上刷一层蛋液，