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椰蓉面包卷

椰蓉面包卷

毛毛快乐生活12

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牛奶的营养价值高,众所皆知。为了追求1%的质量和和颜值,把牛奶加入面团中,不仅提高发酵的质量,出来的面包口感也更好。这次的椰蓉没有用黄油一样好吃,喜欢可以试一试哦
主料
高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶120克
白糖35克鸡蛋30克玉米油20克
酵母4克2克椰蓉70克
糖粉30克蛋液30克奶粉10克

椰蓉面包卷的做法,共8个步骤

椰蓉面包卷的做法图解1

1/8. 椰蓉以上的材料放面包桶内,用揉面程序揉搓40分钟左右,(可以看一下有没有出膜)再发酵程序进行发酵至2.5倍大

椰蓉面包卷的做法图解2

2/8. 在面团发酵时,将30克糖粉拌入30克鸡蛋液中拌匀再加入奶粉及椰蓉拌匀即可

椰蓉面包卷的做法图解3

3/8. 面团发好取出分成10个,挫圆再盖好保鲜膜醒上10分钟

椰蓉面包卷的做法图解4

4/8. 取出一个依图制作

椰蓉面包卷的做法图解5

5/8. 全部做好放烤箱,下面一碗热开水。进行2发40分钟左右

椰蓉面包卷的做法图解6

6/8. 发好,表面刷上一点蛋液。烤箱预热150度上下火,中层18分钟左右,

椰蓉面包卷的做法图解7

7/8. 出炉

椰蓉面包卷的做法图解8

8/8. 成品

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营养信息

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  • 椰蓉面包卷热量1996 千卡
  • 脂肪215.55 克
  • 蛋白质81.47 克
  • 碳水化合物443.84 克
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