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椰蓉面包卷

椰蓉面包卷

愛一猫猫

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主料
面包粉250克白糖45克135克
2克黄油25克酵母3克
鸡蛋30克椰蓉陷:椰蓉50克黄油25克
白糖25克鸡蛋25克牛奶25克

椰蓉面包卷的做法,共11个步骤

椰蓉面包卷的做法图解1

1/11. 将黄油除外的主料加入面包机,揉一个程序,加入黄油,继续揉至拓展。

椰蓉面包卷的做法图解2

2/11. 揉好进行发酵一个小时。

椰蓉面包卷的做法图解3

3/11. 发酵好的面团排气,分成8等分,盖上保鲜膜静置15分钟。

椰蓉面包卷的做法图解4

4/11. 制作椰蓉陷将融化好的黄油中加入糖打发。

椰蓉面包卷的做法图解5

5/11. 打发好的黄油分三次加入蛋液,然后加入椰蓉搅拌均匀,最后加入牛奶,盖上保鲜膜备用。

椰蓉面包卷的做法图解6

6/11. 取一块面团,擀开包进椰蓉陷。

椰蓉面包卷的做法图解7

7/11. 擀开,用刀割几刀。

椰蓉面包卷的做法图解8

8/11. 整形成花形状,放入烤盘进行二次发酵,40分钟。

椰蓉面包卷的做法图解9

9/11. 发酵好刷上蛋液,烤箱150度20分钟。

椰蓉面包卷的做法图解10

10/11. 成品图

椰蓉面包卷的做法图解11

11/11. 成品图

小窍门

烤箱根据自己的温度,进行烤。

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营养信息

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  • 椰蓉面包卷热量1360 千卡
  • 脂肪220.42 克
  • 蛋白质44.33 克
  • 碳水化合物263.94 克
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