东北玻璃叶饼

1/6. 梅花肉或后臂尖肉、五花肉剁成泥或切成小丁，加姜末、五香粉、老抽上色、生抽调味、盐、鸡精、熟油，一边拌一边慢慢加入两勺清水，沿一个方搅上劲儿，放入冰箱腌制1-2个小时；

2/6. 豆角竖着对半切开，再切成丁，包之前拌入肉馅中，再拌入葱花，加少许盐、香油调味；

3/6. 细玉米面加入两勺淀粉，用开水烫一下，然后再加少许凉水和成较稠的面糊；

4/6. 柞树叶清洗干净，将面糊用勺子抹到柞树叶上；

5/6. 把馅料放入中间或一边，合上叶子，面糊自然粘合；