微波五彩茄子

1/8. 香菜、红色尖椒、蒜、葱切小粒，茄子去皮切条；

2/8. 猪里脊肉切细丝，用老抽、生抽、水淀粉腌制十几分钟；

3/8. 盛器中放入茄子用色拉油，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火2分钟；

4/8. 打开保鲜膜，放入茄条拌匀，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火2分钟；

5/8. 将老抽、生抽、糖、盐、水淀粉混合均匀，倒入茄条拌匀，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火30秒；

6/8. 盛器中放入肉丝用色拉油，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火2分钟；

7/8. 放入肉丝拌匀，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火2-3分钟；