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蔬菜便当

蔬菜便当

如疏72

如疏72

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主料
有机小南瓜50克薄豆泡皮30克豆苗30克
红椒30克海带丝少许盐糖少许
荷兰豆50克海鲜菇50克生菜30克
素腊肠2根糖和橄榄油、少许自制泡菜藕两片

蔬菜便当的做法,共8个步骤

蔬菜便当的做法图解1

1/8. 将豆苗、红椒、海带丝、荷兰豆切段、海鲜菇、放入少许盐糖开水锅内焯熟沥干放凉;

蔬菜便当的做法图解2

2/8. 在饭煲蒸熟晾凉的南瓜切瓣;

蔬菜便当的做法图解3

3/8. 红椒切丝、豆苗切段置豆泡皮上,

蔬菜便当的做法图解4

4/8. 用海带丝卷两圈系扣成菜卷;

蔬菜便当的做法图解5

5/8. 菜的调味蘸酱,分别是素蚝油和加少许糖及少许黑胡椒调过的烧烤酱,蓝盖和红盖的小瓶就是;

蔬菜便当的做法图解6

6/8. 素蜡肠两根放入少许糖和橄榄油的煎锅内,煎上色出锅晾冷;

蔬菜便当的做法图解7

7/8. 晾冷的素肠切段用果叉叉成串;

蔬菜便当的做法图解8

8/8. 泡菜藕是切掉边缘洞洞之间的藕肉出来的花形,焯过后放在有紫甘兰的泡菜水中泡制的。所有菜品放入便当盒,每种菜用生菜和硅胶模隔离,以防串味和保持干燥。

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营养信息

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  • 蔬菜便当热量126 千卡
  • 脂肪13.15 克
  • 蛋白质25.74 克
  • 碳水化合物129.97 克
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