主料 | ||
红茶8克 | 牛奶.200毫升 | 热水200毫升 |
肉桂适量 | 小豆蔻适量 | 巧克力糖浆2大勺 |
鲜奶油100毫升 | 鲜奶油100毫升 | 可可粉少量 |
白糖2小勺 |
1/10. 把水加入奶锅里,加热沸腾后,加入掰碎的肉桂略煮。
2/10. 再加入碾碎的小豆蔻略煮
3/10. 加入红茶,煮1分钟。
4/10. 加入与水同量的牛奶,煮开,继续煮30秒-1分钟茶汤变浓
5/10. 加入糖
6/10. 搅匀即可熄火
7/10. 把刚刚煮好的茶过滤。
8/10. 加入巧克力糖浆。
9/10. 搅匀,此时的奶茶很细滑。
10/10. 把茶倒入茶杯里,浮上打发好的鲜奶油,筛一些可可粉,加一点儿炒过的杏仁片,开始享用吧
1.如果你手边没有散装的红茶,那么可以用两袋冲泡型的红茶替代。
2.巧克力糖浆如果买不到,可用普通糖浆和融化的巧克力液替代